Царствует в этой лавке необычный человек - у меня есть подозрение, что он медитирует, когда его никто не видит. А если вы у него что-то спросите, то сразу попадаете под магические чары!
Арабика, робуста, либерика, как обжаривают, где растет, как собирают и кто привозит. И то, что сахар в кофейной чашке следует размешивать не по кругу, а снизу вверх! Вы когда-нибудь задумывались, что двигая ложкой по дну, вы оставляете тяжелую кофейно-сахарную смесь на донышке чашки? Я тоже нет!
Вчера я узнала, как правильно хранить свежемолотый кофе. И это совсем не коробка на кухонной полке.
- Вы ломаете мое представление об устройстве мира! - улыбаюсь я.
- Эйнштейну говорили то же самое, – смеется в ответ мой собеседник.
Я всегда выхожу из этой лавки счастливая. И, мне кажется, я поняла секрет кофейной магии: человек, влюбленный в свое дело, очень сильно отличается от других. Даже если этот человек всего лишь продает чай или кофе.
Любите все, что вы делаете и делайте то, что вы любите!!!
